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IL NOSTRO MENÙ

ALLERGENI

Elenco degli ingredienti allergenici presenti nell’allegato II del Reg. UE n. 1169/2001 – “sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze”

List of allergenic ingredients included in Annex II of Regulation (EU) No. 1169/2001 – “substances or products causing allergies or intolerances”

  1. glutine / gluten
  2. crostacei / crustaceans
  3. uova e derivati / eggs and egg products
  4. pesce / fish
  5. arachidi / peanuts
  6. soia / soy
  7. latte / milk
  8. frutta a guscio / tree nuts
  9. sedano / celery
  10. senape / mustard
  11. sesamo / sesame
  12. solfiti in concentrazione superiore a 10mg/kg / sulfites in concentration higher than 10mg/kg
  13. lupini / lupin
  14. molluschi / mollusks

Il menù varia spesso in base alla disponibilità stagionale degli alimenti. Per soddisfare esigenze alimentari particolari (vegetariane,vegane, senza glutine, senza lattosio) si prega di chiedere al momento della prenotazione.

The menu often varies based on the seasonal availability of ingredients. To accommodate special dietary requirements (vegetarian, vegan, gluten-free, lactose-free), please inform us at the time of booking.

Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile rivolgersi al personale di servizio.

For any information regarding substances and allergens, please contact a member of our service staff.